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Implantée au cœur de la vallée de la Drôme depuis 1970, notre entreprise est spécialisée dans l’élevage, l’abattage, la transformation de cailles ainsi que les œufs de caille, filière que nous maîtrisons dans sa totalité.
Pour cela, nous travaillons en collaboration avec des éleveurs locaux. Nos cailles sont élevées avec un aliment 100% végétal, minéral  et vitaminique, alimentation garantie sans OGM.


DRÔME CAILLES

                          « Un moment gourmand à partager... »






La Défarde Crestoise

Spécialité culinaire centenaire de la région de Crest (dans la Drôme), la Défarde Crestoise est très appréciée. Elle se caractérise par l'utilisation exclusive de tripes d'agneaux (roulées en paquets).



La Gamme Barbecue

Cailles à braiser, marinées ou en brochettes.
Idéal pour Barbecue ou Plancha !

Des saveurs pour tous les goûts, une viande tendre et savoureuse !